|GTaag|

127,5Kg Bratwürste müssen sie pro Woche abnehmen. Das sind 240 Stück am Tag bei einer 6-Tage-Woche. Beim Verkaufspreis von 1,30 mit Senf/Ketchup und Serviette ergibt sich ein Gewinn von 35ct pro Stück, wenn man nicht selber verkauft.
/Quelle: http://www.grillwalker.de

Technisch sind 200 Würste in der Stunde zu schaffen.

Anfangs in Berlin gab es sie nur stehend, dazu war nur eine Reisegewerbekarte notwendig, aber mit einem Urteil vom OVG Berlin vom 17.9.03, ist das wohl so einfach doch nicht, zumindestens braucht man einen Gewerbeschein und damit u.a. einen Nachweis von Personaltoiletten. Also ein Dixi in Sichtweite? Mit diesem Nachweis hat es ja wohl geklappt, seit fast 4 Jahren gibt es die Grillwalker in Berlin. Mittlerweise gibt es sie auch sitzend, im Rollstuhl. Einen Mitleidsbonus haben die aber nicht, wie ich heute am Alexanderplatz beobachten konnte. Der klassische Grillwalker, stehend, er hatte viel mehr Kunden, als der sitzende.

Nachtrag: Am Alex werden die Bratwürste für 1€ verkauft. Also werden die Verkäufer wohl auch die Bauchladenmieter sein. Wo käme sonst noch ein Gewinn her?

UPDATE /30.3.09:  Glatte 3 Jahre später kostet die Wurscht 1.20€.